1. Puhdista leipäkoneen leipävuoka, kunnes se on puhdas. Poista leipävuoka leipäkoneesta ja kaada sekaan esisekoitettu vesi, maito tai munat vaivaamista varten.
2. Voit valita haluamasi täytteen makusi mukaan. Jos haluat tehdä suolaista leipää, lisää suolaa leipävuoan yhteen kulmaan. jos pidät makeasta leivästä, lisää sokeria toiseen kulmaan.
3. Kun olet lisännyt ainekset, kaada jauhot joukkoon varmistaen, että se peittää veden.
4. Älä kiirehdi sekoittamaan. Tee pieni kuoppa jauhoihin ja kaada joukkoon hiivajauhe. Älä unohda tätä käymisvaihetta; muuten se vaikuttaa leivän rakenteeseen.
5. Kun kaikki on valmis, asenna leipävuoka leipäkoneeseen ja kytke se pistorasiaan.
6. Valitse sopiva ohjelma leipäkoneen mallin mukaan. Valitse taikinan vaivausohjelma ja odota, että taikina kohoaa. Paina käynnistyspainiketta ja leipäkone aloittaa vaivaamisen. Leivän-valmistusohjelma alkaa virallisesti.
7. Leipäkone pysähtyy automaattisesti hetken vaivaamisen jälkeen. Paina tässä vaiheessa "Start/Stop"-painiketta kolmen sekunnin ajan lopettaaksesi ohjelman. Muuten taikina alkaa käydä.
8. Kun olet sekoittanut hyvin, lisää pehmennetty voi ja toista "taikina"-ohjelmaa uudelleen, kunnes taikina saavuttaa pidennetyn vaiheen.
9. Joissakin leipäkoneissa on erikoistoimintoja, kuten ajastintoiminto, johon voit lisätä täytteitä, kuten seesaminsiemeniä, pinjansiemeniä tai rusinoita, leipäkoneesta riippuen.
